Manfaat Dari Jantung Pisang

Menurunkan Risiko Anemia

Jantung pisang mengandung zat besi yang dapat membantu mencegah anemia. Zat besi adalah komponen penting dalam pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen ke seluruh tubuh.

Menurunkan Kadar Kolesterol

Sterol dan serat yang terkandung dalam jantung pisang bekerja sama untuk mencegah penyerapan kolesterol dari usus. Hal ini membantu menjaga kadar kolesterol dalam tubuh agar tidak mencapai tingkat yang berbahaya.

Membantu Mengontrol Gula Darah

Jantung pisang memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Ini bermanfaat bagi mereka yang menderita diabetes atau berisiko terkena diabetes.

Pernahkah kamu mengonsumsi jantung pisang? Jantung pisang atau bunga pisang warna ungu ini umumnya diolah dalam bentuk gulai atau tumisan.

Nyatanya, manfaat jantung pisang sangat baik untuk kesehatan. Bahan ini merupakan sumber vitamin, mineral, maupun serat yang baik.

Kandungan jantung pisang antara lain kalori (51 Kcal), protein (1,6 g), lemak (0,6 g), karbohidrat (9,9 g), serat (57 g), kalsium (56 mg), fosfor (73,3 mg), zat besi (56,4 mg), kalium (553,3 mg), magnesium (48,7 mg), dan vitamin E (1,07 mg).

Berikut ini sederet manfaat jantung pisang untuk kesehatan:

Mendukung Kesehatan Tulang

Kandungan magnesium dan vitamin K dalam jantung pisang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang. Magnesium membantu dalam pembentukan tulang dan mencegah osteoporosis, sedangkan vitamin K penting untuk kesehatan tulang dan koagulasi darah.

Meningkatkan Pencernaan

Jantung pisang merupakan sumber serat yang baik, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit dan menjaga sistem pencernaan agar berfungsi dengan baik.

Meningkatkan Produksi ASI

Hasil penelitian menunjukan bahwa laktagogum yang terkandung dalam jantung pisang dapat merangsang produksi hormone oksitosin dan prolactin, yang esensial dalam produksi air susu ibu (ASI). Selain itu, jantung pisang juga dapat mendukung kesuburan wanita dan menjaga kesehatan rahim.

Menjaga Kesehatan Mata

Jantung pisang mengandung berbagai antioksidan dan vitamin yang baik untuk kesehatan mata, seperti vitamin A dan vitamin C. Nutrisi ini membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan menjaga penglihatan yang baik.

Menjaga Kesehatan Jantung

Kalium yang terkandung dalam jantung pisang membantu menyeimbangkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung. Selain itu, kandungan seratnya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.

Membantu Proses Penyembuhan Infeksi

Kandungan etanol dalam jantung pisang dapat mencegah pertumbuhan bakteri patogen, membantu proses penyembuhan luka, dan memberikan perlindungan tambahan terhadap infeksi.

Manfaat Jantung Pisang untuk Kesehatan

Berikut ini ragam manfaat jantung pisang untuk kesehatan yang dirangkum dari berbagai sumber ilmiah.